한식 위주의 식사를 하자.
| 음식이름 | 칼로리 | 음식이름 | 칼로리 | |||
| 돈까스 | 980Kcal | 김치찌개(밥포함) | 535Kcal | |||
| 햄버거 세트 | 850Kcal | 된장찌개(밥포함) | 550kcal | |||
| 자장면 | 700Kcal | 칼국수 | 460kcal | |||
위와 같이 한식은 칼로리가 양식, 중식보다 보다 낮으며,
지방의 함량이 훨씬 낮습니다.
또한 한식은 양식, 중식, 패스트푸드 등에 비해 칼로리가 낮을 뿐 아니라
여러 식품을 골고루 섭취할 수 있기 때문에 다이어트 시 부족할 수 있는
비타민, 무기질 등의 영양소를 공급 받을 수 있어 이상적인 다이어트 식사로
많이 권장됩니다.
단당류 보다는 다당류로 섭취하자.
| 단당류 (이미 소화 된 상태) |
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| 다당류 |
(이 과정에서 에너지 소비) | |
| 단당류 |
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| 다당류 |
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단당류는 이미 잘라진 당으로서 곧바로 소화 흡수되어 혈당을 급격히 높이며,
급격한 혈당의 상승은 급격한 인슐린의 분비로 지방의 합성 속도를 증가 시킵니다.
그러나 다당류는 소화 흡수를 위한 에너지가 필요하며,
혈당의 상승도 서서히 일어나 게 됩니다.
그러므로 정제된 당보다는 다당류의 형태로 ,
쌀보다는 현미의 형태로 먹는 것이 좋습니다.
식이 섬유가 많은 음식을 먹자.
식이 섬유 칼로리는 낮으면서 식품의 부피를 크게 하며 포만감을 주고,
당의 흡수를 방해하여 혈당이 천천히 올라가게 합니다.
그리고 비장의 흡수를 방해하여 배설 되게 합니다.
또한, 식이섬유는 변의 용적을 크게 하며, 다이어트 시에 생기기 쉬운
변비의 예방에도 좋습니다.
식이섬유소가 풍부한 식품으로는
야채류 과일류 정제되지 않은 곡류 등이 있습니다.
출처: http://47kg.co.kr
